Oskoła poprawi przemianę materii, zapobiegnie tworzeniu się kamieni moczowych, a także usunie z organizmu szkodliwe produkty przemiany materii. Pomaga przy bólach reumatycznych, działa przeciwbólowo i przeciwgorączkowo, przeciwdziała anemii, wspomaga funkcjonowanie układu krwionośnego, łagodzi dolegliwości przewodu pokarmowego, poprawia stan włosów i skóry.
Świeży sok należy przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3-5 dni. Można go zakonserwować kwaskiem cytrynowym, sokiem z cytryny, octem jabłkowym lub innym owocowym, gotując go i wlewając do butelek. Można go gotować dłużej i uzyskać koncentrat soku.
Jak go pozyskać?
Sok z brzozy pozyskiwany jest zwykle na przełomie marca i kwietnia. Drzewo powinno mieć średnicę nie mniejszą niż 25 cm. Najpierw wiercimy wiertarką akumulatorową wiertłem 8 mm otwór w pniu drzewa. Do otworu wbijamy rurkę ze stali nierdzewnej lub miedzi. Rurka powinna mieć średnicę 10 mm, długości ok. 10 cm. Po wywierceniu otworu wbijamy do niego lekkim młotkiem rurkę na głębokość od 1cm do 3 cm. Sprawdzamy cienką gałązką lub cienkim prętem, czy się nie zatkała. Następnie na tę rurkę nakładamy elastyczny wężyk, którego końcówka powinna wchodzić np. do plastikowego lub szklanego 5-litrowego pojemnika po wodzie. Otwór pojemnika powinien być zawinięty folią i zabezpieczony na gwincie gumką recepturką. Folię należy lekko przeciąć w środku otworu pojemnika, aby ciasno wsunąć wężyk, którym będzie spływał sok z brzozy. W ten sposób różne owady nie będą miały możliwości dostania się do soku. Gdy pojemnik się napełni, wówczas należy pod drzewo podstawić kolejny. Kiedy uzyskamy z danego drzewa odpowiednią ilość soku, otwór musimy dobrze zakołkować. W tym celu należy usunąć rurkę z wężykiem, a następnie wbić drewniany kołek o odpowiedniej średnicy najlepiej na całą długość wywierconego otworu.
(opracowano na podstawie artykułu z książki „Od-Nowa. Dla zdrowia” Oskara J. Puszkiewicza OFM)